Şu anda New York'ta muhtemelen mevcut yönetime karşı darbe yapmak isteyen birçok insan var. Ancak Trump &Co.'dan şiddetli iktidar ele geçirmelerinin yokluğunda, Astor Place yakınlarındaki Ravi DeRossi'den yeni bir bar olan Coup var. İşte zaman ayırmaya değer kılan şey: DeRossi, kokteyl barının kârının yüzde 100'ünü Planlı Ebeveynlik ve Amerikan Sivil Özgürlükler Birliği gibi kuruluşlara bağışlamayı planlıyor.
"Bu seçim beni gerçekten çok etkiledi, çünkü mevcut yönetimin gerçekten kazanma şansı olduğunu düşünmüyordum," dedi DeRossi yakın zamanda. "O kader gününde, bu çılgın depresyona yeni girdim, yataktan çıkamadım. Ortaokulda olmak ve sürekli zorbalığa uğramak gibiydi.”
Cienfuegos, Amor y Amargo ve Death & Company gibi mahalledeki birçok barı nedeniyle “Doğu Köyü'nün gizli prensi” olarak anılan DeRossi, Şubat ayında bu duygu hakkında bir şeyler yapmaya karar verdi.
Yani, alanlarından birini sonsuza kadar sosyal bir salona dönüştürdü. Müşteriler bir içki aldıklarında, kavanozlara koymaları için tahta jetonlar alacaklar. Yaklaşan ekonomik politikalar kapsamında desteğe ihtiyaç duyan nedenler, kar amacı gütmeyen kuruluşlar veya kuruluşlar için etiketlendi. Nedenler listesinde: iklim değişikliği, göçmenlik reformu ve genişlemesi, Uygun Fiyatlı Bakım Yasası koruması, ceza adaleti sistemi reformu, gazilik ilişkileri, kampanya finansmanı reformu, sivil özgürlük koruması ve mevzuatı, cinsel yönelim ayrımcılığı ve dahası.
"Odada jetonlarla dolaşıyorsunuz, çünkü biz tartışmayı ve topluluğu teşvik etmeye çalışıyoruz" dedi.
DeRossi'nin biraz sosyal bilinci var - 2015'te restoran listesini vegan karakollarına dönüştürmeye başladı. The Bourgeois Pig'i kapattı; Mother of Peal ve Cienfuegos'taki menüleri değiştirdi (ve yiyecek satışlarını ikiye katladı); ve Avant Garden ve Ladybird'ü açtı.
"Şu anki görevim bitki bazlı yemenin ne anlama geldiğine dair algıyı değiştirmek" dedi. "Birkaç yıl öncesine kadar sıkıcıydı, yemekler berbattı ve havalı değildi. Bu granola gevrek şeydi.” DeRossi'nin restoranlarında etsiz bir tesiste olduğunuzun farkında bile olmayabilirsiniz.
Darbe de bir hippi-dippi olayı değildir; Etkileyici bir barmen kadrosu, Death & Co., PDT, Porchlight ve daha pek çok kişiden uzayda konuk olarak görünecek. İki ya da üç özel kokteyl yapacaklar, cin tonik sipariş etmeyi tercih ederseniz diye bir ev barmeni hazır olacak.
"Misafir barmenlik vardiyaları hakkında soru sormak için 100'den fazla barmene ulaştık" dedi DeRossi. “Dünyanın her yerinden insanlar yapmak için uçacako.”
Mekanın duvarlarında, bu yıl çeşitli protestolarda muhtemelen görmüş olduğunuz tabelalarda gördüğünüz kraft kağıt rulolar: “Bizi gömmeye çalıştılar. Tohum olduğumuzu bilmiyorlardı.” "Siyahların hayatı önemlidir." "Onlar alçaldığında biz yükseliriz."
Sonunda DeRossi, Darbe'nin kısa vadeli bir proje olmasını umuyor olsa da, yerel şefler tarafından bağışlanan bir yemek programında rol alacak.
"Buna pop-up diyoruz ama mevcut rejim iktidarda olduğu sürece burada olacağız" diyor. "Umarım dört yıllık bir dönem olmaz."
Bu arada, doğru olanı nasıl savunacaklarından emin olmayan birçok New Yorklu için bir çözüm sunuyor.
"Herkes bir şeyler yapmak ister ama ne yapabileceklerini bilmiyorlar," dedi DeRossi. "Burada, sarhoş olup iyi bir şeyler yapabilirsin."
Donald Trump'ı Protesto Eden Trafiği Kapatan Binlerce New Yorklunun İnanılmaz Görüntüleri
